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饮料瓶高温下真的释放致癌物质?

日期:2015-12-18 10:42点击:

“不要喝放在车里的瓶装水,塑料瓶受热会产生化学物质,可能会致癌。”针对网上流传的这一种说法,随机调查发现,有约六成车主有在后备箱存瓶装矿泉水的习惯。饮料瓶、矿泉水瓶在高温情况下会释放出致癌物质,这是真的吗?


目前,多数饮料瓶和矿泉水瓶都采用PET材质。为此,有关部门特意对这种PET材质的矿泉水瓶进行了实验。首先分别准备了两组相同品牌同一生产日期的瓶装水,每组十瓶。一组放在汽车前风挡玻璃下暴晒,另一组则放置在室内阴凉处,时间为期一周。这7天中,大部分时间是晴天,有4天测得车内最高温度60℃左右,3天在50℃左右。一周后,取出两组矿泉水,并对水中的18项增塑剂和菌落总数进行了严格的检测。


实验结果显示,两组矿泉水样本中都没有检出邻苯二甲酸二辛酯(DEHP)等18种可能致癌的增塑剂,因此放置在车内高温环境下的瓶装水中,会含有致癌物质的说法并不准确。


但需要提醒各位的是,试验中有矿泉水瓶乙醛释放量明显上升,这种物质虽然无毒,却是一种有特殊气味的物质,极少量的乙醛就会影响水或饮料的口感。同时,在部分高温环境下的矿泉水瓶中,重金属锑元素迁移量有所增加,这会刺激人的眼、鼻、喉咙及皮肤等。因此建议消费者尽量避免将饮料长期放置于较高温度的环境中。


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